Smörkniv Bivaxpapper Långlagring är nyckeln till den

Långlagring är nyckeln till den välbalanserade smaken och krämiga texturen

Ostkniven är utmärkt för att skära hårdostar som Havgus och Kry

Ostens namn: I den grekiska mytologin framställs sirenerna som underbara och oskyldiga väsen som trollbinder sjömännen

med doft av karamell och brynt smör

Smörkniv Bivaxpapper Långlagring är nyckeln till denHandgjord italiensk ostkniv frn Saladini Denna smrkniv r srskilt bra fr frskosten Loke, saltat smr och vra mjuka ostar. Knivtillverkaren Saladini tillverkar handgjorda ostknivar i den toskanska medeltida byn Scarperia. 1984 blev Leonardo Saladini lrling hos sin farbror, den bermda knivtillverkaren Marcello Azzini. 1997 startade han egen verkstad under sitt efternamn, Saladini. Leonardo Saladini r nu ansvarig fr fretagets kommersiella avdelning, medan