Clos Saint Denis Grand Cru Amiot Servelle, 2011 Domaine Niellon Michel körsbärskärna och mineralitet

körsbärskärna och mineralitet

arom och en mjukare mittpalett

I 2023 års vin från Domaine Vincent Pinard märks den ambitionen tydligt

På gommen är Prete Brigante generöst fruktig och mjukt kryddig med sammetslena tanniner

Clos Saint Denis Grand Cru Amiot Servelle, 2011 Domaine Niellon Michel körsbärskärna och mineralitetAmiot Servelle Pinot Noir 2011 frn Morey Saint Denis visar Bourgogne med elegans, djup och den kalkrika mineralitet som gr byn s lockande. Om vinet Amiot Servelle arbetar i hjrtat av Morey Saint Denis, dr Pinot Noir mter kalksten och lera i jordar som ger bde precision och en dov, jordnra ryggrad. I Bourgogne handlar mycket om sm skillnader mellan lgen och jordmn, och hr fr druvorna ofta en fin balans mellan mogen frukt och stram struktur. 2011 var en