Hallands Himmel Rödkittost Femme Fatale är en vårdslös

Femme Fatale är en vårdslös vitmögelost tillverkad på Troldhede Mejeri

Grønne Tomater (Gröna Tomater) är utvecklad av Rasmus Leck Fisher för Arla Unika och produceras av Hybengaarden

Aprikoserna utmärker sig genom sin helt mjuka och läckra munkänsla och den söta smaken från Monbazillac

Umamibomb av reducerade tomaterna

Hallands Himmel Rödkittost Femme Fatale är en vårdslösVild umami Hallands Himmel r en dehydrerad blmgelost med mgel bde p insidan och p utsidan. Vi tillverkar osten p Kvibille Mejeri med termofila kulturer fr att f den bsta utvecklingen av umami. Osten r lagrad i hg fuktighet och temperatur, vilket ger en frodig milj fr utvecklingen av blmgelkulturen. Hr fr mglet utvecklas under hela mognadstiden p 5 mnader. Osten r fast och smlter samtidigt i munnen. Den har en vild umami och en salt och ren ostsmak.