Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Arnaud Ente med varsam extraktion och en

med varsam extraktion och en stil som låter druvans egen personlighet stå i centrum

där de kalkrika skifferjordarna ger naturlig spänst och en tydlig känsla av plats

med finfördelade tanniner

Skörden sker sannolikt vid optimal mognad för att balansera syra och frukt

Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Arnaud Ente med varsam extraktion och enCarsten Saalwchters Sptburgunder Assmannshuser Hllenberg 2021 r en eftertraktad toppcuve frn en av Tysklands mest legendariska Pinot Noir lgen. Med druvor frn en liten parcel med 82 riga stockar och endast tre barrique fat i rgngen r detta en vinproduktion i liten skala med tydlig exklusivitet och stor precision. Smakprofil Vinet har en djupare frg n mnga andra Sptburgunder och bjuder p ett svalt, kryddigt och mrkt aromspektrum. I nsan finns toner av